标准编号:	SB/T 10364-2012
中文名称:	牛屠宰分割安全产品质量认证评审准则
英文名称:	Evaluating rule on the safety food quality of the slaughtered beef products
中标分类:	X01    技术管理
行业分类:	SB    商业行业标准
ICS分类:	67.120 67.120    肉、肉制品和其他动物类食品 67.120
发布机构:	中华人民共和国商务部
发布日期:	2012-8-1
实施日期:	2012-11-1
标准状态:	valid
替代旧标准:	SB/T 10364-2012 牛屠宰分割安全产品质量认证评审准则 SB/T 10364-2003 牛屠宰分割安全产品质量认证评审准则
翻译语言:	英文
文件格式:	PDF
中文字符数:	14000 字
翻译价格(元):	840.0
交付时间:	付款后 1~3 个工作日

本标准规定了牛屠宰分割安全产品质量认证评审要求、体系管理要求、生产基础要求、关键过程控制、检疫检验要求、产品要求、不合格品控制、产品可追溯性与召回。
本标准适用于牛屠宰分割产品的安全产品质量认证。