标准编号:	GB 5009.240-2016
中文名称:	食品安全国家标准 食品中伏马毒素的测定
英文名称:	National Food Safety Standard - Determination of fumonisins in food
行业分类:	GB    国家标准
发布机构:	中华人民共和国国家卫生和计划生育委员会
发布日期:	2016-08-31
实施日期:	2017-3-1
标准状态:	superseded
被新标准替代:	GB 5009.240-2023 食品安全国家标准 食品中伏马菌素的测定
被替代日期:	2024-9-6
替代旧标准:	GB/T 25228-2010 粮油检验 玉米及其制品中伏马毒素含量测定 免疫亲和柱净化高效液相色谱法和荧光光度法 SN/T 1958-2007 进出口食品中伏马毒素B1残留量检测方法 酶联免疫吸附法 SN/T 1572-2005 进出口粮谷、饲料中伏马毒素检验方法 液相色谱法
翻译语言:	英文

本标准规定了玉米及其制品中伏马毒素B1、伏马毒素B2、伏马毒素B3(以下简写为FB1、FB2、FB3)
的测定方法。
本标准第一法为免疫亲和柱净化-柱后衍生高效液相色谱法,第二法为高效液相色谱-串联质谱联
用法,第三法为免疫亲和柱净化-柱前衍生高效液相色谱法,适用于玉米及其制品中伏马毒素的测定。