标准编号:	SN/T 0772-1999
中文名称:	出口真空软包装云腿片检验规程
英文名称:	Rule for inspection of yunnan ham slices in vacuum flexible package for export
中标分类:	X22    肉类加工制品
行业分类:	SN    商检行业标准
发布机构:	中华人民共和国国家出入境检验检疫局
发布日期:	1999-5-5
实施日期:	1999-8-1
标准状态:	superseded
被新标准替代:	SN/T 0222-2011 进出口加工肉制品检验规程
被替代日期:	2011-12-1
翻译语言:	英文

本标准规定了出口真空软包装云腿片的规格、技术要求、检验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存的基本要求。
本标准适用于腌制一年以上的猪后腿做原料，经修整干净、切片、装入塑料袋、抽气、密封制成的云腿片。