标准编号:	NY/T 1731-2009
中文名称:	食用菌菌种良好作业规范
英文名称:	Good manufacturing practice of mushroom spawn
行业分类:	NY    农业行业标准
ICS分类:	65.020 65.020    农业和林业 65.020
发布机构:	中华人民共和国国家卫生和计划生育委员会
发布日期:	2009-04-23
实施日期:	2009-5-20
标准状态:	valid
翻译语言:	英文

本标准规定了食用菌菌种生产厂房、生产资质、环境要求、原料管理、生产过程管理、菌种保藏、出菇试验、设备管理、质量检验、不合格品处理、质量审核、菌种档案、人员管理及安全管理等的要求。
本标准适用于食用菌菌种生产。