标准编号:	GB/T 23497-2009
中文名称:	鱿鱼丝
英文名称:	Shreded squid
中标分类:	X20    水产品加工与制品
行业分类:	GB    国家标准
ICS分类:	67.120.30 67.120.30    鱼和水产品 67.120.30
发布机构:	中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局 中国家标准化管理委员会
发布日期:	2009-04-27
实施日期:	2009-12-1
标准状态:	superseded
被新标准替代:	GB/T 23497-2022 鱿鱼丝质量通则
被替代日期:	2023-5-1
翻译语言:	英文
文件格式:	PDF
中文字符数:	10000 字
翻译价格(元):	600.0
交付时间:	付款后 1~3 个工作日

本标准规定了鱿鱼丝产品的产品分类、要求、试验方法、检验规则和标志、包装、贮存及运输的要求。
本标准适用于以鲜、冻鱿鱼为原料，经原料处理、水煮、调味、干燥、熟制、拉丝等工序制成的脱皮、烤制、熏制、风味等即食鱿鱼丝产品。