标准编号:	GB 5009.212-2016
中文名称:	食品安全国家标准 贝类中腹泻性贝类毒素的测定
英文名称:	Determination of diarrhetic shellfish poison in shellfish
行业分类:	GB    国家标准
发布机构:	国家卫生和计划生育委员会 国家食品药品监督管理总局
发布日期:	2016-12-23
实施日期:	2017-6-23
标准状态:	valid
替代旧标准:	GB/T 5009.212-2008 贝类中腹泻性贝类毒素的测定 SC/T 3024-2004 无公害食品腹泻性贝类毒素的测定生物法 SN/T 2269-2009 进出口贝肉中大田软海绵酸的检测 液相色谱-串联质谱法 SN/T 2131.2-2010 进出口贝类腹泻性贝类毒素检验方法 第2部分：小鼠生物法 SN/T 1996-2007 贝类中腹泻性贝类毒素检验方法 酶连免疫吸附法 SN/T 2131.1-2008 进出口贝类中腹泻性贝类毒素检测方法 第1部分：荧光磷酸酶抑制法
翻译语言:	英文

本标准规定了贝类中腹泻性贝类毒素测定的小鼠生物法,酶联免疫吸附法和液相色谱-串联质谱法。
本 标准中小鼠生物法和酶联免疫吸附法适用于贝类及其制品中腹泻性贝类毒素的测定,液相色谱-串联质谱法适用于贝类可食部分及其制品(不包括盐渍制品)中腹泻性贝类毒素大田软海绵酸(OA)、鳍藻毒素-1(DTX-1)和鳍藻毒素-2(DTX-2)的测定。