标准编号:	GB 5009.206-2016
中文名称:	食品安全国家标准 水产品中河豚毒素的测定
英文名称:	Determination of tetrodotoxin in aquatic products--HPLC-fluorescence detection method
行业分类:	GB    国家标准
发布机构:	国家卫生和计划生育委员会 国家食品药品监督管理总局
发布日期:	2016-12-23
实施日期:	2017-6-23
标准状态:	valid
替代旧标准:	GB/T 23217-2008 水产品中河豚毒素的测定 液相色谱-荧光检测法 GB/T 5009.206-2007 鲜河豚鱼中河豚毒素的测定 SN/T 1569.2-2013 出口河豚鱼中河豚毒素检测方法 第2部分：小鼠生物法
翻译语言:	英文

本标准规定了水产品中河豚毒素的测定方法。
本标准第一法适用于河豚鱼肌肉、肝脏、皮肤和性腺组织中河豚毒素的测定。第二法适用于河豚鱼肌肉、肝脏、皮肤和性腺组织中河豚毒素的测定。第三法适用于河豚鱼、织纹螺、虾、牡蛎、花蛤和鱿鱼中河豚毒素的测定。第四法适用于河豚鱼肌肉、肝脏、皮肤和性腺组织中河豚毒素的测定。