标准编号:	GB 14754-1993
中文名称:	食品添加剂 维生素C(抗坏血酸)
英文名称:	Food additive. Vitamin C (Ascorbic acid)
中标分类:	X42    合成食品添加剂
行业分类:	GB    国家标准
ICS分类:	67.220.20 67.220.20    食品添加剂 67.220.20
发布机构:	国家技术监督局
发布日期:	1993-01-02
实施日期:	1994-8-1
标准状态:	abolished
被新标准替代:	GB 14754-2010 食品添加剂 维生素C（抗坏血酸）
被替代日期:	2011-2-21
作废日期:	2011-02-21
翻译语言:	英文

本标准规定了食品添加剂维生素C的技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输与贮存的要求。本标准适用于经发酵后化学合成制得的食用维生素C，可添加于食品中作营养强化剂、品质改良剂，另可作调味、抗氧化及防腐之用。