标准编号:	GB 10617-2005
中文名称:	食品添加剂蔗糖脂肪酸酯(丙二醇法)
英文名称:	Food additive—Sucrose fatty acid ester(method of propylene glycol)
中标分类:	X42    合成食品添加剂
行业分类:	GB    国家标准
ICS分类:	67.220.20 67.220.20    食品添加剂 67.220.20
发布机构:	中华人民共和国国家质量监督检验检验总局 中国国家标准化管理委员会
发布日期:	2005-06-30
实施日期:	2005-12-1
标准状态:	valid
替代旧标准:	GB 10617-1989 食品添加剂 蔗糖脂肪酸酯(丙二醇法)
翻译语言:	英文

本标准规定了食品添加剂蔗糖脂肪酸酯(丙二醇法)的要求、试验方法、检验规则及标志、包装、运输和贮存。本标准适用于蔗糖与脂肪酸乙酯在丙二醇为溶剂条件下反应合成的食品添加剂蔗糖脂肪酸酯。该产品在食品加工工业中主要用作乳化剂、水果保鲜剂、煮糖助剂等。