标准编号:	SC/T 3203-2001
中文名称:	调味鱼干
英文名称:	Dried seasoned fish fillet
中标分类:	X20    水产品加工与制品
行业分类:	SC    水产行业标准
发布机构:	中华人民共和国农业部
发布日期:	2001-9-27
实施日期:	2001-11-1
标准状态:	superseded
被新标准替代:	SC/T 3203-2015 调味生鱼干
被替代日期:	2015-5-1
替代旧标准:	SC/T 3203-1986GB
翻译语言:	英文

本标准规定了调味鱼干的要求、抽样、试验方法、标志、标签、包装要求。本标准适用于以冰鲜或冷冻马面鲀鱼（Navodonmodestus）、鳕鱼（Gadus macrocephalus）为原料，经剖片、漂洗、烘干等工序制成的调味鱼干产品，其他原料鱼制成的调味鱼干亦可参照执行。