标准编号:	SB/T 10728-2012
中文名称:	易腐食品冷藏链技术要求 果蔬类
英文名称:	Technical requirements for perishable food cold chain—Fruit and vegetable
中标分类:	B08    标志、包装、运输、贮存
行业分类:	SB    商业行业标准
ICS分类:	65.020.01 65.020.01    农业和林业综合 65.020.01
发布机构:	中华人民共和国商务部
发布日期:	2012-8-1
实施日期:	2012-11-1
标准状态:	valid
翻译语言:	英文

本标准规定了水果蔬菜类易腐食品(以下简称果蔬)在预冷、冷藏、运输、销售等环节及环节间的技术要求和包装标识要求。
本标准适用于未经加工或经初级加工,供人类食用的新鲜蔬菜(包括食用菌)、水果等。
本标准不适用于速冻果蔬类易腐食品。