标准编号:	JB/T 13147-2017
中文名称:	食品真空冷却机
英文名称:	Food vacuum cooler
行业分类:	JB    机械行业标准
发布机构:	中华人民共和国工业和信息化部
发布日期:	2017-4-12
实施日期:	2018-1-1
标准状态:	valid
翻译语言:	英文

本标准规定了食品真空冷却机的术语和定义、型号、型式、基本参数与工作条件、技术要求、试验方法、检验规则及标志、包装、运输和贮存等要求。
本标准适用于熟食品和生鲜农产品（如果蔬、鲜切花、肉、禽、水产品等）的真空冷却机。