标准编号:	GB/T 25873-2010
中文名称:	结球甘蓝　冷藏和冷藏运输指南
英文名称:	Round-headed cabbage—Guide to cold storage and refrigerated transport
中标分类:	X08    标志、包装、运输、贮存
行业分类:	GB    国家标准
ICS分类:	67.040 67.040    食品综合 67.040
发布机构:	国家标准化委员会 国家质量监督检验检疫总局
发布日期:	2011-1-10
实施日期:	2011-6-1
标准状态:	valid
翻译语言:	英文

本标准给出了结球甘蓝(Brassicaoleracea L.var.capitataL.,andBrassicaoleracea L.var.sabaudaL.),在冷藏和冷藏运输前的操作,以及冷藏和冷藏运输的指南。
本标准适用于食用的结球甘蓝。