标准编号:	GB/T 21982-2008
中文名称:	动物源食品中玉米赤霉醇、β-玉米赤霉醇、α-玉米赤霉烯醇、β-玉米赤霉烯醇、玉米赤霉酮和玉米赤霉烯酮残留量检测方法 液相色谱-质谱/质谱法
英文名称:	Determination of residues of zearalanol β-zearalanol α-zearalenol β-zearalenol zearalanone and zearalenone in food of animal origin - LC-MS/MS method
中标分类:	X04    基础标准与通用方法
行业分类:	GB    国家标准
ICS分类:	67.120 67.120    肉、肉制品和其他动物类食品 67.120
发布机构:	国家质量监督检验检疫总局
发布日期:	2008-06-06
实施日期:	2008-7-3
标准状态:	superseded
被新标准替代:	GB 5009.209-2016 食品安全国家标准 食品中玉米赤霉烯酮的测定
被替代日期:	2017-6-23
翻译语言:	英文

本标准规定了动物源食品中玉米赤霉醇、β-玉米赤霉醇、α-玉米赤霉烯醇、β-玉米赤霉烯醇、玉米赤霉酮和玉米赤霉烯酮残留量的液相色谱-质谱/质谱测定方法。 本标准适用于牛肉、猪肉、牛肝、牛奶和鸡蛋中玉米赤霉醇、β-玉米赤霉醇、α-玉米赤霉烯醇、β-玉米赤霉烯醇、玉米赤霉酮和玉米赤霉烯酮残留量的定性确证和定量测定。