标准编号:	GB/T 19343-2016
中文名称:	巧克力及巧克力制品（含代可可脂巧克力及代可可脂巧克力制品）通则
英文名称:	Chocolate and chocolate products, cocoa butter alternatives chocolate and its products
中标分类:	X33    加工搪
行业分类:	GB    国家标准
ICS分类:	67.190 67.190    巧克力 67.190
发布机构:	中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局 中国国家标准化管理委员会
发布日期:	2016-08-29
实施日期:	2017-9-1
标准状态:	to be superseded
被新标准替代:	GB/T 19343-2025 巧克力及巧克力制品、代可可脂巧克力及代可可脂巧克力制品质量要求
被替代日期:	2026-8-1
替代旧标准:	GB/T 19343-2003 巧克力及巧克力制品
翻译语言:	英文
文件格式:	PDF
中文字符数:	15000 字
翻译价格(元):	870.0
交付时间:	付款后 1~3 个工作日

本标准规定了巧克力及巧克力制品、代可可脂巧克力及代可可脂巧克力制品的术语和定义、产品分类、原辅料、技术要求、检验方法、检验规则、判定和复检、产品命名、标签和标志、包装、贮运和销售的要求。?
本标准适用于3.3～3.6定义产品的生产、检验和销售。