标准编号:	T/CCA 003-2017
中文名称:	消毒餐饮配送箱（包）
英文名称:	Cleaning and disinfection of the delivery kit for prepared food
中标分类:	X09    卫生、安全、劳动保护
行业分类:	T/    团体标准
ICS分类:	67.250 67.250    与食品接触的物 67.250
发布机构:	中国烹饪协会
发布日期:	2017-07-11
实施日期:	2017-7-11
标准状态:	valid
翻译语言:	英文
文件格式:	PDF

标准规定了餐饮配送过程中使用的消毒餐饮配送箱（包）的基本要求和技术要求。
本标准适用于餐饮配送过程中使用的各种不直接接触食品的餐饮配送箱（包），也适用于其他不直接接触食品的餐饮配送容器或餐饮配送工具。