标准编号:	NY/T 1651-2008
中文名称:	蔬菜及制品中番茄红素的测定 高效液相色谱法
英文名称:	Determination of lycopene in vegetables and delved products--HPLC
中标分类:	B31    瓜果、蔬菜种植与产品
行业分类:	NY    农业行业标准
发布机构:	中华人民共和国国家卫生和计划生育委员会
发布日期:	2008-07-14
实施日期:	2008-8-10
标准状态:	valid
翻译语言:	英文

本标准规定了用高效液相色谱仪测定蔬菜及制品中番茄红素的方法。本标准适用于番茄、胡萝h、番茄汁、番茄酱等蔬菜及制品中番茄红素的测定。本方法的线性范围为10 ng～1 000 ng。本方法的检出限为0．13 mg／kg。