标准编号:	GH/T 1387-2022
中文名称:	胡萝卜冷冻干燥技术规程
英文名称:	Technical code of practice for freeze-drying of carrot
中标分类:	X26    蔬菜加工与制品
行业分类:	GH
ICS分类:	67.080.20 67.080.20    蔬菜及其制品 67.080.20
发布日期:	2022-11-24
标准状态:	现行
翻译语言:	英文
文件格式:	PDF
中文字符数:	7000 字
翻译价格(元):	490.00 元
交付时间:	付款后 1~3 个工作日

本文件规定了胡萝卜冷冻干燥加工的原料要求、前处理、冷冻干燥、包装、标识、金属检测、储存及记录。本文件适用于以新鲜胡萝卜为原料，经清洗、去皮、烫漂、切分、糖渍和冷冻干燥等工序进行胡萝卜冷冻干燥产品加工的操作。