标准编号:	DBS45/ 043-2017
中文名称:	食品安全地方标准 桑椹酒
行业分类:	DB    地方标准
发布机构:	广西壮族自治区卫生与计划生育委员会
发布日期:	2017-02-11
实施日期:	2017-6-1
标准状态:	abolished
作废日期:	2020-02-03
翻译语言:	英文

本标准规定了桑椹酒的术语和定义、要求、食品添加剂、生产加工过程卫生要求、检验方法、检验规则、标签、标志、包装、运输、贮存和保质期。
本标准适用于以桑椹为原料，添加或不添加食糖，经酵母菌发酵、过滤、杀菌、灌装等工艺制成的发酵酒。