标准编号:	DBS45/ 029-2016
中文名称:	食品安全地方标准 风味黄瓜皮
行业分类:	DB    地方标准
发布日期:	2016-01-25
实施日期:	2016-5-1
标准状态:	valid
翻译语言:	英文

本标准规定了风味黄瓜皮的术语和定义、要求、食品添加剂、生产加工过程卫生要求、检验方法、检验规则、标签、标志、包装、运输、贮存和保质期。
本标准适用于以盐渍黄瓜皮咸坯为原料，经清洗、切分、脱盐，添加食用植物油、调味料、食品添加剂，经混合、炒制（或不炒制）、真空包装、杀菌等工艺制成可直接食用的风味黄瓜皮制品。