标准编号:	DBS45/ 014-2014
中文名称:	食品安全地方标准 腌制山黄皮
行业分类:	DB    地方标准
发布机构:	广西壮族自治区卫生和计划生育委员会
发布日期:	2014-12-30
实施日期:	2015-2-1
标准状态:	valid
翻译语言:	英文

本标准规定了腌制山黄皮的术语和定义、要求、食品添加剂、生产加工过程卫生要求、检验方法、检验规则、标签、标志、包装、运输、贮存和保质期。
本标准适用于以新鲜山黄皮果为主要原料，经添加食用盐腌制、调味、包装等工序加工而成的腌制山黄皮。