标准编号:	T/CI 540-2024
中文名称:	红枣蒸馏酒生产技术规程
英文名称:	Production technical code of practice for distilled jujube liquor
中标分类:	X61    蒸馏酒
行业分类:	T/    团体标准
发布日期:	2024-09-29
实施日期:	2024-9-29
标准状态:	valid
翻译语言:	英文
文件格式:	PDF

本文件确立了红枣蒸馏酒的生产程序，规定了红枣蒸馏酒的技术要求、生产程序、生产加工过程的卫生要求、检验规则及标志、标签、包装、运输和贮存。
本文件适用于由干制红枣酿造的蒸馏酒的制造、包装、运输和贮存。