标准编号:	T/CCOA 40-2021
中文名称:	米粉专用大米
英文名称:	Special rice for rice noodles
中标分类:	X11    粮食加工与制品
行业分类:	T/    团体标准
ICS分类:	67.060 67.060    谷物、豆类及其制品 67.060
发布机构:	中国粮油学会
发布日期:	2021-05-17
标准状态:	valid
翻译语言:	英文
文件格式:	PDF
中文字符数:	11000 字
翻译价格(元):	770.0
交付时间:	付款后 1~3 个工作日

本文件规定了米粉专用大米的术语和定义、要求、检验方法、检验规则、包装和标签、储存和运输。本文件适用于以稻谷、糙米或半成品大米为原料，经碾磨加工成符合本文件规定的、适用于制作水煮粉、方块粉、排状粉等以外的其他各种米粉专用大米的选取。