标准编号:	SN/T 2115-2008
中文名称:	进出口食品和饲料中总氮及粗蛋白的检测方法 杜马斯燃烧法
英文名称:	Determination of the total nitrogen content and calculation of the crude protein content in food and feed for import and export - Combustion according to the Dumas principle
行业分类:	SN    商检行业标准
发布机构:	国家质量监督检验检疫总局
发布日期:	2008-9-4
实施日期:	2009-3-16
标准状态:	valid
翻译语言:	英文

本标准规定了进出口食品和饲料中总氮的杜马斯测定法，并由此计算粗蛋白含量的方法。
本标准适用于谷物、豆类、碾磨谷物产品、油籽油料、奶及奶制品、动物饲料中总氮含量和粗蛋白含量的测定。
本标准不适用于添加无机含氮物质、有机非蛋白质物质食品的测定。