标准编号:	QB 1397-1991
中文名称:	猴头菇罐头
英文名称:	Canned Hericium Crimacens
中标分类:	X79    其他罐头
行业分类:	QB    轻工行业标准
发布机构:	中华人民共和国轻工业部
发布日期:	1991-12-31
实施日期:	1992-8-1
标准状态:	valid
翻译语言:	英文
文件格式:	PDF

本标准规定了猴头菇罐头的产品分类、技术要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存的基本要求。
本标准适用于以猴头菇为原料，经整理、加盐水(或调酸)、装罐、密封、杀菌制成的猴头菇罐头。