标准编号:	GB/T 31318-2014
中文名称:	蜜饯 山楂制品
英文名称:	Preserved fruits―Hawthorn products
中标分类:	X24    果类加工与制品
行业分类:	GB    国家标准
ICS分类:	67.080.10 67.080.10    水果及其制品 67.080.10
发布机构:	中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局 中国国家标准化管理委员会
发布日期:	2014-12-05
实施日期:	2015-6-1
标准状态:	to be superseded
被新标准替代:	GB/T 31318-2025 蜜饯山楂制品质量通则
被替代日期:	2026-9-1
翻译语言:	英文

本标准规定了蜜饯类山楂制品的产品分类、技术要求、试验方法、检验规则、标签、包装、贮存。
本标准适用于以山楂、白砂糖和/或淀粉糖为主要原料,经煮制、制浆、成型、干燥,或经糖渍、干燥等
工艺加工制成的可直接食用的蜜饯山楂制品。